תיאור המשרה
ניהול האתר – התנהלות התואמת מסעדה
ניהול יחידת רווח והפסד
ניהול צוות עובדים
אחריות הנושא הקולינארי
ניהול הזמנות חומרי גלם
אחריות על בטיחות מזון
עמידה בביקורות איכות
התנהלות ישירה מול הלקוח
ניהול אירועים וכיבודים
בקרת עלויות
עבודה עפ"י תקציב ועמידה ביעדים
הפקת דוחות, ניתוח ודיווח
מיומנות ושליטה ב F/C L/C