אחריות לתפעול השוטף של התחום - ניהול ישיר מקצועי ואישי של 4 מנהלי צוות וניהול עקיף של כ-60 עובדים בסה"כ וניהול תהליכי הייצור במחלקה העובדת במשמרות.
ניהול וטיפול בהון האנושי במחלקה, לרבות גיוס עובדים, קליטה, חניכה, משוב ועוד.
אחריות ובקרה על הטמעת נהלי עבודה בכל התחומים: תפעול ויעילות מכונות, איכות המוצר, בטיחות, סניטציה, היגיינה ומשמעת.
אחריות לבחינה והטמעה של תהליכי שיפור מתמיד במחלקה במגוון תחומים ביניהם: בטיחות, איכות והתייעלות. כתיבת הוראות עבודה ויישומן.
הובלת תהליכי מצוינות במחלקה לרבות תהליכי למידה, הטמעת שגרות, הובלת שיפור תהליכים ויוזמות
ביצוע ומעקב אחר תוכניות הייצור תוך עמידה בסטנדרטים של איכות, בטיחות וטכנולוגיה.
תכנון ויסות העומסים במחלקה וקביעת סדרי עדיפויות בהתאם לתוכניות וליעדים.
קיום שגרות ניהול וממשקי עבודה עם בעלי תפקידים אחרים במחלבה לרבות מחלקות האריזה, אגף אחזקה, אגף איכות וטכנולוגיה ואגפי תמך נוספים.