במסגרת התפקיד:
- אחריות על תפעול שוטף של העמדות בתחום המסעדות בחנות במהלך כל שעות הפעילות
- הנעת עובדים לעמידה ביעדים היומיים תוך שימור/ שיפור היעדים הקיימים
- ניהול ישיר של צוות העובדים במשמרת
- אחריות על נהלי בטיחות במזון וכן ניקיון המחלקה.
- לקיחת חלק בבישול המנות במסעדה ובחדר אוכל עובדים.
- אחריות קולינארית על המזון המוגש בכול העמדות במסעדה.
- ביצוע בקרה על רמת השירותים הניתנים על ידי התחום, תוך מחויבות למתן שרות איכותי ומקצועי
- ברמה הגבוהה ביותר ללקוחות הפנימיים והחיצוניים של איקאה.